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在追求料理迅速省事的時代裡,用電鍋煮湯再方便不過了!只要將處理好的食材和水(或高湯)放入電鍋中,按下開關,不必看火、也不必調整火力,輕輕鬆鬆就有好湯可以喝。

我們一次要給你250碗美味好湯,包括雞湯、排骨湯、魚湯、補湯、甜湯等,還有附錄要教您用電子鍋也能煲好湯。總之,不論清湯還是濃湯,按下開關就可以等著喝湯囉!

本書特色

◎電鍋燉湯好處多
省時-電鍋比用爐火更快入味。
省力-只要按下開關就可等湯上桌。
省錢-不用浪費省瓦斯細火慢燉。
安全-不必顧爐火不必擔心煮乾湯汁。







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用電鍋做250種好湯

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